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月餅自動(dòng)包餡機(jī)怎樣做好清潔工作?

點(diǎn)擊次數(shù):5385 更新時(shí)間:2019-09-23
  月餅自動(dòng)包餡機(jī)怎樣做好清潔工作?
 
  月餅自動(dòng)包餡機(jī)可適用于包餡類(lèi)產(chǎn)品如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等,制出的產(chǎn)品餡等。
 
  月餅自動(dòng)包餡機(jī)的基本情況:
 
  1.多功能月餅自動(dòng)包餡機(jī)采用新的輸面輸陷系統(tǒng),運(yùn)行更加流暢,效率更高。
 
  2.同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
 
  3.可生產(chǎn)各種包餡類(lèi)產(chǎn)品,如廣式月餅、油皮老婆餅、麻薯、南瓜餅、各種魚(yú)丸、貢丸、水晶丸、彩果等。
 
  4.能適應(yīng)不同餡料,如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等,制出的產(chǎn)品餡、皮比例可任意調(diào)整,制品大小統(tǒng)一,外形美觀。
 
  為保證月餅自動(dòng)包餡機(jī)長(zhǎng)期穩(wěn)定工作,需定期清理包餡機(jī),保證月餅自動(dòng)包餡機(jī)正常的運(yùn)行,月餅自動(dòng)包餡機(jī)的正確的清潔方式如下:
 
  1.月餅自動(dòng)包餡機(jī)清洗時(shí)需要將濾網(wǎng)取出清洗。不過(guò)這里需要注意的是,包餡機(jī)的機(jī)身必須*冷卻,才是清洗的較佳時(shí)間。待反向沖水,將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時(shí)用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。
 
  2.濾網(wǎng)刷洗干凈及時(shí)放回機(jī)器內(nèi),并注意位置擺放正確。
 
  3.清洗月餅自動(dòng)包餡機(jī)的時(shí)候注意雜物的清除,做好雜質(zhì)的收集工作,操作完后現(xiàn)場(chǎng)必須清掃干凈。
 
  4.如果攪拌葉片很難清洗,就多試幾遍,切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗,避免損壞不沾層,影響下次攪拌和清洗效果。

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